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2005年01月11日
花びら餅
お正月のお菓子と言えば、「花びら餅」と言われる方も多いのではないでしょうか。
お正月がすみ、仕事始めのこの1週間は、お年始まわりのお客様が多かったです。
うちの会社でも、この1週間だけは、お抹茶と花びら餅を出すことにしています。
そして、今治で「花びらもち」を言えば、おきな堂さん。
おきな堂の和菓子は、色よし味よし形よしでお抹茶にぴったりです。
私も若い頃は、お茶の先生に呼んでいただいて、初釜とかに行ったものでした。今は、そんな優雅な生活を送るゆとりもなく、毎日があわただしく過ぎていきますが、この時期くらい自分でお茶をたてて、一服つきたいです。
投稿者 moritomo : 2005年01月11日 01:07
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