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2005年05月14日
ホウサンだんごの作り方
オススメしたからには、作り方もご紹介しておきます。
材料
＊ホウサン ４５００グラム
＊小麦粉 １．８キロ
＊玉ねぎ すりおろしたもの ２７０ｃｃ
＊砂糖 大さじ２×１８ ５４０グラム
＊牛乳 ２リットル
作り方
材料を入れて、耳たぶのやわらかさになるまで、ひたすらこねる。
こねすぎに注意！！！
これで、ペットボトルのふたとか瓶ビールのふたに入れて１軒の家に３２個分とれました。
牛乳は１．５リットルくらい入れて、後は少しずついれ、耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねるということですが、今回は、全部で１．５リットルで充分でした。
玉ねぎは、２個くらいですが、これは大きさによりますね。
ホウサンは薬局で買いますが、眼科用とそうでないものがあり、値段かなり違うそうです。もちろん眼科用というのは、２倍するらしいです。
今回、そのことを知らずに眼科用とあるのを買い（・・・というかその店にはその種類しかなかった・・・）あとで、それを別の人から指摘されて、 「なら、前から言っておいてよ～～(ー_ー)!!」と世話人さんがこぼしていました。
ホント、ホント、ごもっとも！！！
この話は、これから村の婦人会で伝説のように語り継がれていくことでしょう(^_^;)
投稿者 moritomo : 2005年05月14日 08:32
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