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2005年06月25日
鉄板たこ焼き
たこ焼きはいろいろありますが、鉄板にのせたまま食べるたこ焼きというのは、私は今だかつて今治以外のところで見たことがありません。明石焼きともちがう、これは正真正銘のたこ焼きなのです。
鉄板たこ焼きと言えば、「寄港地」。今治港の近くにあります。
ちょっと昔まで女子高生だったという人には(*^。^*)「あまずき」のたこ焼きと言った方が馴染みがあるでしょうか。
寄港地に引っ越してから、もう１５年だそうです。そのずっと以前から今治銀座商店街の「高橋屋」さんの２階で「あまずき」というお店をされていて、当時女子高生たちを中心にお店はいつもいっぱいでした。
この「鉄板たこ焼き」には、お出しがついていて、いりこと鰹節で出しをとっているそうです。食べ方にはいろいろあって、一応ソースをぬってから、ソースがかかっている半分をそのまま、そして下半分をお出しでという食べ方と、半分だけソースで、そして半分はお出しだけで食べるという食べ方と、半々だそうです。
ちなみに私は前者(^^ゞ
お店には、たこ焼きとあべかわがセットになった「レディースセット」や、あと氷ぜんざいなどの「かき氷」、そして奥さん手づくりの「焼きプリン」や「豆腐ケーキ」などなど甘味処としてもとても魅力的。
今治にはたこ焼きの美味しい有名店がたくさんありますが、ここ寄港地ははずせないお店のひとつです。
投稿者 moritomo : 2005年06月25日 00:57
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コメント
はじめまして。
あたしも今治人です。
『ヌーベルテロワール』検索したら
もりもとさんのHPへたどり着きました。
高校生がいらっしゃるようで。
うちも高校生♂がいて 毎日のお弁当載せてます。
あと 晩ごはんの写真やいろいろ載せてますよ。
ぜひぜひ、遊びに来てください。
投稿者 ミント : 2005年06月26日 07:59
さっきのコメント、HPのアドレス書き込まれたかな？
↓これです。
http://plaza.rakuten.co.jp/dokidoki29
投稿者 ミント : 2005年06月26日 08:02