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2005年09月19日
MARUBUN・新メニュー
西条市小松町の「MARUBUN 丸文食堂」さんは、去年から秋になるとマコモタケ料理を季節メニューとして出してくださっているお店です。
ここのマコモタケは、玉川町・龍岡地区のマコモタケが使われています。
昨年のメニューも美味しかったのですが、今年はまた新作が２作登場したとのこと。
調理師試験に合格した友人と一緒に、そのお祝いも兼ねて、いただきに行ってきました。
左が「マコモタケの豚肉巻・スパイシー フリット」と右が「マコモタケとスパイシーチキンのスパゲッティ」です。どちらも美味しい！！
若いスタッフの方が、手際よく美味しいものを作ってくれるので、お店はいつもいっぱいです。
昼ごはん時をゆうに過ぎているのに、まだまだお客さんはいっぱい。
あれこれお腹がいっぱいになるほどいただいて、そして最後はやっぱりここのソフトクリームです。
あと味がよくて、とても美味しいです。私たちが食べていると、近所の子供たちだと思いますが、子どもだけが４人やってきて、慣れた感じでテーブルにつき、このソフトクリームを食べていました。
町の食堂・・・・・として長い間親しまれてきたマルブンさんならではだと思いました。
お誕生日の子どもには、楽しい趣向もありました。普通イタリアンのお店では、子どもお断りなんていうのも多い中、お店は老いも若きもワイワイ、ガヤガヤ。
ここは、四国遍路を廻っている方なども立ち寄ることで有名です。
とにもかくにも、美味しいマコモタケメニューを作っていただき、これからも新鮮で安心できるそして美味しく食べていだだける食材を提供できるよう頑張りたいと元気がでました。
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投稿者 moritomo : 2005年09月19日 06:13
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