2005年09月22日
マコモタケ給食に！！
今治市玉川町・龍岡地区の特産品「マコモタケ」が、給食に登場しました！！
我が「森のともだち農園」のマコモタケが使われています。
町内３つの学校に、２メートルになったマコモタケも持って行きました。
この給食は、中学生数名が、「地元の特産品なのに、何故給食に出ないのですか？」「給食でマコモ料理が食べたい」と地域のことを研究する授業をした際、リクエストのお手紙を給食センターに出してくれたから実現したのです。生産者としては、とても嬉しいです。
今日のメニューは「まこもごはん」。小さく切ったマコモタケがいっぱい入った炊き込みごはんでした。
私もちょっとだけ食べさせていただいたけれど、とても上手に作ってくださっていました。
調理場の皆さん、ありがとうございます。
今治市内の子供たちには特に、この新しい特産品の味を知ってほしいと思います。いろいろとふるさとの味をお届けできればと思っています。
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投稿者 moritomo : 2005年09月22日 23:02
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