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2006年01月13日
日本一魚が美味しい今治

独断と偏見ですが、今治は日本一魚が美味しい処だと常々思っている私です。
瀬戸内・来島海峡の魚を食べていたら、日本全国あるいは世界の果てまで行ってもここに勝る処はないと思います。
今治の各島々、そして陸地部なら桜井あたりでしょうか。特徴のあるお店がいろいろあって、地元の人なら○○を食べるならここ!という感じです。
ここ魚善さんも、老舗の魚料理を食べさせるお店。本館と別館があり、気軽に入れる別館は女性客で賑わっています。
魚料理も昔と比べてバリエーション豊富です。私はどちらかというと「さしみ」「焼き魚」「煮魚」というコースの3本柱で魚攻めというパターンは苦手でしたが、いろいろな食材とのコラボレーションで、「ギョギョ~(~_~;)」と思うこともなく、一品一品楽しみながらいただけました。
村の女性の集まりでご一行様気分でいただいたのは、夜の部の3000円のコース。(1番お安い(^^)
今なら下記の季節限定のかぶら蒸しがついています。

これがまた、とっても美味しくて、これをいただいて以来、そっくりの味を再現しようと私は毎晩かぶら蒸しにチャレンジしています(^o^)/ 今日現在、かなり近い味まで到達しました。
魚善さんについて詳しいことは追記をどうぞ!
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えび・かに料理 魚善
(本館)・・桜井6-5-31
営:11:00-20:00
休:月曜日
電:0898-48-0208 FAX48-2285
予約優先
コース
五千円、七千円、一万円、一万円以上
別館 魚善
・・桜井6-5-31
営:11:00-14:00 17:00-21:00
休:月曜日
電:0898-48-0208 FAX48-2285
予約優先
コース
三千円、五千円、七千円
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投稿者 moritomo : 2006年01月13日 11:53
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コメント
はじめまして!私も愛媛県人です。東予です。
実家の父がたまに今治に仕事で行くたびに、適当なお店でお寿司を買って帰ってくれてます。本当に適当にまちにあったお寿司屋さんに寄ってるそうですが、はずしたことはないです!!やっぱりネタがおいしいと。
今治にも高校生に人気のパン屋さんとか住んでないと知らない魅力がいっぱいですね。行こうと思えば、行けるところってのが嬉しいです。
これからも楽しみにしてます。
投稿者 mike : 2006年01月13日 16:30
はじめまして
ブログ参考になります
応援してますランキング頑張ってください
投稿者 いっけん : 2006年01月13日 17:01
ほんと、今治のお魚っておいしいと思いますよね。
昨日、これが本物のシシャモよ、って食べさせてくれた人がいます。シシャモは今治の魚ではないですよね。
この辺でシシャモって食べてるのは、ほとんどがシシャモじゃないんだってその人は言ってたけど。
確かに色とか、卵の触感がぜんぜん違ってたけど・・・。
投稿者 ミチカ : 2006年01月13日 22:09
はじめまして。
この間、桜井の寿司屋(魚善ではありませんが)に行きましたよ。
知人から「ここは美味しくて安いよ」と薦められたからですが、
本当に美味しかったですよ。
シャリが大きくて、その上に載っているネタも大きいので
数個食べたところですぐに腹一杯になりました。
安く上がりました。
投稿者 かめしか : 2006年01月13日 22:35
mikeさんへ
はじめまして。コメントありがとうございます。
今治のお寿司は最高ですよね。
シャリとネタのバランスがいい具合で、大好きです。
それになによりmikeさんのおっしゃるとおり、ネタが新鮮で美味しいです。
お寿司屋さん情報も載せたいのですが、なかなかお店の中で写真を撮るのは抵抗がありまして・・・(^_^;)
でも、お店の方に失礼にならないよう、他のお客さんの雰囲気を壊さない程度に、またレポートしたいと思います。
これからも、どうか宜しくお願します。
投稿者 もりとも : 2006年01月14日 09:40
mikeさんへ
それと、書き忘れましたが、mikeさんの子育てブログ可愛いですね(^^♪
私も小さい子どもは大好きです。「ブログ友達」のフォルダの中にお気に入り登録させていただきました。
これから時々おじゃまします。
投稿者 もりとも : 2006年01月14日 09:42
いっけんさんへ
はじめまして。コメントいただきありがとうございます。
応援してくださってるなんて聞くと、とても嬉しいです。
いっけんさんところのおうどんも美味しそうですね。
私は面食いでして・・・麺も大好きです(^.^)
よく家でも麺類を作ります。
余談ですが、ドライブイン引地橋 のラーメンには、特にひかれるものがあります。
それと、河原でキャンプも大好きです。10年くらい夏休みには子供たちを集めてキャンプもしてました。あの楽しさは、体験したものでないと語れませんね!
いっけんさんのブログも、お気に入りに登録させていただきました。これからもどうか宜しくお願します。
投稿者 もりとも : 2006年01月14日 09:47
ミチカさんへ
シシャモは、北海道にしかいませんが、本物のシシャモは減ってきたので、私たちが口にするのは、ほとんどがカラフトシシャモなのだそうです。←うけうり(^^ゞ
私もシシャモ、とってもすきなんです。炭火で焼いたりすると、最高ですよ。酒の肴に・・・(^^♪
でも、私はアルコールはダメなので、ごはんのおかずに・・・と言ったところです。
今治の魚で、小さいものは沢山いただいたりすると干物にします。山奥に住んでいるけど、干物制作道具一式は持っています(^o^)/今は、れんちょ カレイを干しているところです。
シシャモは、冷凍しか食べたことがありません。
投稿者 もりとも : 2006年01月14日 09:55
かめしかさんへ
はじめまして。コメントいただきありがとうございます。
桜井のお寿司屋さんですか。いいですね(^^)
最近は回転寿司などもたくさんできて、しかも充実していますが、やはりカウンターであれこれおすすめを聞きながらにぎってもらうお寿司等は、かなり贅沢かつ美味しいです。
そんなお寿司やさん、久しく行ってないけど・・・(T_T)
また、いろいろな情報をお寄せください。
投稿者 もりとも : 2006年01月14日 10:02