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2006年09月28日
おさつせんぼん
瀬戸内海に浮かぶ島、岩城村は「芋がし」とレモンで有名なところです。
缶に入った昔ながらの芋がしは、ロングセラーの特産品ですが、この最近芋がしのいろいろなバージョンが出ています。
この「おさつせんぼん」は、芋がしの細いバージョン。歯が少し悪いわと言われる方にも、美味しく食べていただけます。ここのことろ、結構人気が出ているそうです。
投稿者 moritomo : 03:53 | コメント (0)
2006年09月27日
よもぎおはぎ
美味しい秋です。
玉川湖畔の里で、今静かなブームなのが、この「よもぎおはぎ」・・・というか、実は名前はついてないけど・・・(~_~;)私が勝手に呼んでいます。
中に砂糖あんが入っており、よもぎいりのもち米で包まれていて、まわりにはきな粉がまぶしてある（もぶしてある とも言います）というものです。
沢山ないし不定期なので、見つけた方はかなりラッキーです。
どうか見つけたら、1度食べてみてください。
ほどよい甘さが、あと味のよさをはこんできます(^^♪
投稿者 moritomo : 09:17 | コメント (0)
2006年09月26日
幻のマコモタケ
「今年のマコモタケはまだですか？」と会う人に聞かれる最近です。
実は、今年は17日に初めて2本ほど収穫できたのです。「さあ！これからマコモタケのシーズンだ！！」と言っていたのに、それかなかなか収穫できない状態が続いています。
実は、明日玉川の給食で「マコモタケの肉巻き」が出される予定でした。だいたい9月の初旬にできるのですが、昨年なかなかできなくてヤキモキしたので、献立をたててくださる栄養士の先生と相談して、9月の下旬にと設定したのに・・・・・・
マコモタケがない(T_T) (T_T) (T_T) 涙涙・・・・です。
小学生、中学生のみなさん、ほんとうにごめんなさい。
マコモタケ、実は全国的に収穫が遅れているそうで、先週末の連休23日に福島県いわき市での市のイベントにマコモタケを使いたいのにないので、なんとか育っている分だけでも送ってくれませんか？と頼まれ、わずか数本だけ送ってあげました。
新潟や長野に問い合わせてもなかったのだそうです。ネットで探して探してやっと私のネットを見つけたとのことでした。事情を聞くと放っておけず、なんとか畑を廻りに廻って数本・・・・・。
マコモタケ、できはじめるとわ～っとできるので、給食の分はこれからどんどん収穫できると甘く見ていましたが・・・、自分が必要な１００本は、そのうちの数本もそれ以来収穫できず、子どもたちや調理場のみなさんに迷惑をかけることになってしまいました。
だから27日の給食は、マコモタケ抜き肉巻きになってしまいました。
県の人の話によると、農作物は、だいたいどれも１０日から2週間遅れ気味なのだそうです。
それにしても、農産物は、本当にわかりません (T_T)(T_T)(T_T)
投稿者 moritomo : 09:55 | コメント (0)
2006年09月25日
おばちゃんの味 地元の宝
これは、玉川湖畔の里で売られている「ウリの粕漬け」です。
通称「イワちゃんの粕漬け」(^_^)/
イワちゃんは、７０歳をこえ、ひとり暮らしで私の家の近所ですが、この粕漬けは絶品で私もちょくちょくいただきます。
私の住む村では、毎日元気でよく働き、ずっと村で暮らしてきて・・・でも子どもさんは結婚や仕事で家を離れているのでひとり暮らし・・・という人がたくさんいます。
この味を若い人に伝えることもなくみんな次第に年をとっていきます。
みんな得意料理があって、○○さんの△△とか、××作らせたら、■■さん、とかお金では買えないそういう暮らしの知恵や技量がそれぞれにあるのです。
これが地元の宝でなくて、なんじゃろか・・・・と常々思っている私です。
お金の為に作るのではなくて、誰かの為に作る食べ物が、郷土料理じゃないじゃろか・・・と思ってみたりするんです。
是非、イワちゃんの粕漬け食べてみてね。
奈良の老舗の漬物やさんに勝るとも劣らぬ味ですわ。
この粕漬けを食べながら、こういう地元の味を大切にしなくちゃと思います。
投稿者 moritomo : 09:35 | コメント (0)
2006年09月20日
瀬戸内の魚のかるた
東京にとてもおもしろいカルタのお店があります。
その名も奥野かるた店。
そこに、「瀬戸内魚魚（とと）あわせ」というカルタがあり、瀬戸内の美味しい魚がかるたになっています。
昔上の子どもが小学1年の時の夏休みに、親子で「漢字かるた」を作ったことがあります。数枚作って遊んでいたら、とてもおもしろくなって、気がつけばいつのまにかほとんど全部の部首を作ってしまっていました。
私は、それでもまだ部首なんて全部言えませんが、息子はこのおかげで部首はやたらとマニアックです(^.^) なんでも、お勉強とかでなくて、ゲームで覚えたら、一石二鳥かと・・・(^^ゞ大人になってもカルタなどのカードゲームは、誰でもができ、とても楽しいですね。
それにしても、この「瀬戸内魚魚あわせ」もかなり人気なのだそう。
瀬戸内の魚は、他のところの人に負けないように、今治人もね！
投稿者 moritomo : 01:06 | コメント (0)
2006年09月19日
町の図書室
今治市と合併してから、町民も堂々と1番沢山の本がある市立中央図書館へ行けるようになりましたが、それでも近くにある町の図書室は、誰でも気軽に行ける点でとても重要な役割をもっています。
9月に入って、2学期が始まり、また「おはなしクラブ玉手箱」の活動も再開しました。
毎週火曜日には、地元の小学校へ交代で読み聞かせに行っています。
２つの小学校とも、PTAが中心、あるいは地元の人が中心と構成メンバーは異なりますが、読み聞かせボランティアが関わっています。
私も子どもの頃から、学校の図書室、そしてこの町の図書室と、よく行ったものです。久々に町の図書室をのぞいたら、本の入れ替えが行われていました。なにしろスペースが限られているものですから、今まで古い本が占領していて、新しい本が入る余地があまりなかったのですが、この度、古い本を移動させ、この最近の本を目につくところに置くというように整理し直されているのです。
これは、いいです！！
この図書室は、小・中学生たちの通学バスを待つときにも利用されるので、子どもたちもきっとベストセラーの本をすぐ見つけられていいですね。
少しの工夫と労力で、改善されるのを見て、とても嬉しくなりました。
投稿者 moritomo : 23:50 | コメント (0)
2006年09月17日
伊予柑・七折梅ドレッシング
愛媛のお味噌のメーカーであるギノーさんが作っている伊予柑ドレッシングと七折梅ドレッシングを初めて食べました。
梅ドレッシングは、有名な七折（ななおれ）小梅のドレッシング。そして「愛媛の伊予柑いい予感！」
でおなじみの伊予柑のドレッシングです。
ちょっと甘口の伊予柑ドレッシングがとっても美味しくて、私は好きでした。が、家族はあっさりさっぱり梅味がいいと・・・(^^ゞ結局、どちらも美味しいってことです！！
ネットでも買えるみたいですから、皆さんもどうかお試しくださいね。ギノー味噌さんのドレッシングはこちらから！
投稿者 moritomo : 05:47 | コメント (0)
2006年09月16日
まる満農園の梨
今治で梨といえば、朝倉の古屋の梨ですが、玉川で梨といえば、「まる満農園」です。
私は果物や野菜を箱で買うことが多いのですが、その時には必ず箱のマークを見て買います。
まる満農園では、この豊水や新高が美味しいです。
台風がくるので、梨農家さんも大変です。収穫に負われます。
我が家のブルーベリーも、今日が今年最終の収穫でした。
農業は、常に空とにらめっこですね。
投稿者 moritomo : 16:08 | コメント (0)
2006年09月15日
媛べりーのフレッシュジュース
媛べりーのフレッシュジュースが、さいさいきて屋冨田店にて飲むことができる。
私は、今日初めて飲んでみた。
持ち帰りにも対応してくれるので、先を急いでいる私はテイクアウト用にしてもらった。（写真はお店の中で飲むグラス入り）
担当のKさんに初めて会った。来春新しくできる直販所でも、ジュースコーナーを担当されるらしい。
「何か美味しいジュース、ないですかねえ？」ときかれたので、私のとっておき「ケールジュース」のレシピも紹介しておいた。いい人オーラが出ていたからね。
今度ケール（青汁ジュースともいう）のジュースが出ていたら、それはもりともレシピなのだ(^^ゞ
皆さんも１度お試しくださいね。
投稿者 moritomo : 23:35 | コメント (0)
2006年09月13日
生涯学習講座【すっぴん玉川情報】
玉川では、生涯学習講座という成人男女対象の講座が年間７回開催されています。
今日も調理実習があり、男性の参加もあるそうです。
ちなみに、年間の予定をご紹介します。
６月 開級式・手づくり品に挑戦「青竹のミニ寄せ植え」
７月 講演 「今こそ ともに いのちの輝きを」（山本英文先生）
９月 調理実習「彩よし味よしカロリーよし」（相原ミツエ先生）
１０月 手づくり品に挑戦「ハンギングで寄せ植え」（曽我部昌紀先生）
１１月 郊外研修 高知方面へ～功名が辻への旅～
１２月 手づくり品に挑戦 「絵手紙」（森登志雄先生）
２月 講演「介護保険制度と私たちのくらし」（菅野慎二先生）
場所は玉川公民館他。学習時間午前９時３０分～１１時３０分。参加料 無料。
もう講座は始まっていますが、途中からでも大丈夫だと思うので、私も！！といわれる方は、どうかお問合せください。
お問合せ先 玉川地域教育課 電話 0898-55-2701
投稿者 moritomo : 08:47 | コメント (0)
2006年09月12日
筒井の肉屋さんの焼豚
今治市の筒井の肉屋さんの焼豚をいただいた。
素朴で、正直な味がした。
焼豚はいつも買っている。
自分がおうちごはんとして作るのは、紅茶豚が多い。（紅の豚とは違いますゼイ(^.^)ぶーぶー♪
紅茶のティーバックを２つか３つ入れて、豚のブロック肉を煮るのである。この紅茶豚は、ただただあっさりなのがいい。
筒井の肉屋さんの焼豚を食べて、美味しい焼豚も作れるようになりたいなと思った。
投稿者 moritomo : 23:01 | コメント (0)
2006年09月11日
ジャム用媛ベリー
９月に入っても、とっても美味しいブルーベリーだが、だいぶん小粒になってきはじめた。
小粒でも生で食べられたり、冷凍にしておいて半解凍の状態で食べたりすると美味しいのだが、自分のオリジナルブルーベリージャムを作りたい！と言われるお客様の声がけっこうあり、ジャム・お菓子など加工用ブルーべりーを売り出してみた。
これがけっこう好評なのである。
リピーターの方も増えて、まことにありがたい限りなのです。
「メイドインしまなみ」さんも素敵なページを作ってくださり、おひめさまのように大事に育てている媛べりーのイメージにぴったり！！(^.^)
完熟はもう終わりですが、あと少しジャム用媛ベリーはおてんとうさまとにらめっこしながら、収穫されます。
メイドインしまなみさんのホームページは、こちらから→ ☆☆☆ここをクリック☆☆☆
投稿者 moritomo : 00:22 | コメント (0)
2006年09月10日
新米まつり’０６
今年の「新米まつり」はあいにくの雨模様。
毎年だいたい第１日曜なのだが、今年は少し収穫が遅かったので、この日になったそう。
午前中は、しかも玉川湖畔の里の近くにカミナリが落ちた(*_*; すごい音だった・・・。
雨でも、けっこう人が来ていた。
おかげさまで、便乗か？！「媛ベリー」も売り切れで追加注文があったりした。
白いご飯のおにぎりと、手づくりのお漬物。
地元の人たちもけっこう来ていたので、よそから来た人ともふれあいがあった。
お世話のおばちゃんたちは、この準備に大変だったのだ。
なんと、聞いた話では無料でふるまわれたお米は８０キロ分だったとのこと！
おにぎり食べないうちから、太っ腹なのである。
投稿者 moritomo : 23:11 | コメント (0)
2006年09月09日
高校生のレイクランド派遣
今治市の姉妹都市であるレイクランドへ、この夏休み派遣されていた高校生のSさんが、レイクランドでのお土産話をしに訪ねてきてくれた。
彼女は、今回初めての海外で、息子をはじめ家族みんなで楽しい体験談を聞いた。
わが町玉川町でも、中学生たちのオーストラリア派遣が、ある町内出身者のご寄付で続いていたのだが、合併後は何故かなくなってしまった・・・・・。個人のご好意が何故合併とともになくなるのか、それらは市に引き継がれているのか、私には知る由もないが、中学生や高校生たちの若い人たちが、外国を知る機会は、どんどんと増えていってほしいと思うのだ。
また、いろいろな家庭の子どもたち誰でもが、望めばそういうチャンスを手に入れられるようになってほしい。
彼女の日に焼けた笑顔を見ていると、夏は若い人たちをどんどん成長させると感じた夜だった。
投稿者 moritomo : 23:34 | コメント (0)
2006年09月08日
麦日和
今治駅の近くにある「麦日和」というパン屋さんのパンは、どれもこれもとても美味しい。
友だちにもらってからというもの、すっかりハマってしまった。
ご主人は、パンみたいにふんわりと包み込んでくれそうな方。
おまけに奥さんも、パンみたいにふわふわ可愛い方。
お店のパンそのものなのだ。
ここの店くらい人柄が出ているお店を、私は知らないくらい・・・・・。
オープン当初は、大変だったのだそうだが、だんだんお客さんもついてきてくれだしたそう。
９月１２日で今のお店は１度閉め、近くの大きい通り沿いに移転されるのだそう。
そちらのオープンは、２８日なのだそうから、とてもめでたい！！
なんてったって、誰かの誕生日と同じですから・・・。
投稿者 moritomo : 22:28 | コメント (0)
2006年09月07日
高校の運動会
今日は市内いくつかの高校の運動会でした。
昨日、雨のため順延になったもので、明日に延期した学校もあるようです。
高校生たちは、ほんとうに照れずに一生懸命で、見ていても気持ちがよかったそうです。（・・・そうですというのは、私はいけなかったのです・・・(T_T)）
これから、来週は中学校、再来週は小学校、そして幼稚園や町の運動会と日曜日は運動会が続きます。
投稿者 moritomo : 23:01 | コメント (0)
2006年09月03日
今治駅には”今”がある
この夏、高校生たちが今治駅前でコンサートをした。
その時に作ったオリジナルTシャツです。
「目覚めよ！」って、あ～た。
「目覚めなければならないのは、自分でしょ？！」と思わせてくれるTシャツです。
えっ？？これどこで売っているのかですって？
残念ながら、非売品よ(^^ゞ
投稿者 moritomo : 22:37 | コメント (0)
2006年09月02日
solaのカレーパン
以前このブログで、今治の美味しいカレーパンを紹介したら、仲のいい友達が美味しいカレーパンを届けてくれました。
しかもアツアツ！！(^^♪
松山市祝谷のsolaというパンやさんのカレーパンです。
「なすときのこ」もあっさりと美味しかったです。それに「ひき肉とポテト」も！！さらに、「キーマカレー」も甘すぎず、辛すぎず、ほんとうに美味しかったです。←・・・って、あなたっていったいいくつ食べたのよって感じですが、おなかもすいていたので、計３個たいらげてしまいました！！＼(^o^)／
見た目より、かなり大食いです。ハイ。
今回はカレーパンだけでしたが、これはお店を探してまで行く価値がありそうな香りプンプンでした。
きっと他のパンも美味しいに違いありません。
確信がありますッ。
私のこういう確信、かなりの確立で当たります。皆さんもどうか行ってみてくださいね。
投稿者 moritomo : 16:19 | コメント (0)
2006年09月01日
媛ベリーが給食に
９月１日。ほとんどの小・中学校では今日から２学期だ。
玉川の小・中学校の給食は、早速２学期初日からスタートした。
その給食に、玉川産媛ベリーも登場した。
もう最盛期は過ぎたかなというころなので、果たしていいものが供給できるかとても心配したが、食べた子どもたちや先生から「美味しかった」という声が聞けて、ほっとした。
ブルーベリーを初めて生で食べたという子どもたちがほとんどだったそうだ。
地産地消というけれど、地元産のものが地元の人たちの口に入っているかというと必ずしもそうではないという現実もある。
地元で採れるものはそこで暮らす人たちに必要なもの（例えば栄養素だったり・・・）だから、そこで採れるのだと昔の人は、話していた。
作る人の顔が見えると、きっと残さずに食べられるよね。食育ってそんなに難しく考えないで、そんな身近なところから始めるのもいいと思ったりします。