もりともバリバリ

2006年11月28日

風の色

隠れ家という名にぴったりの家庭料理のお店が今治にあります。
知る人ぞ知る「風の色」です。
そういえば、風の色っていったい何色なんだろう・・・・・・？
お昼は１２時から１４時にお弁当を少し。そして夜は週末金曜日と土曜日だけの営業です。外観は普通のお家です。
出てくるお料理は、とっても美味しい家庭料理。あれもこれも美味しくって、いつものんびりとさせてもらっています。手づくりドレッシングも最高です。
私はここへ行くと、出た料理のいくつかを家で作ってみることにしています。快く教えてくださるのでみようみまねで。
今日は、里芋のコロッケを真似てみました。里芋と一緒にしめじやえのきも入っています。家族に好評でした。こうすると、また次回夜遊びに出やすくなるので・・・。かなりの知能犯です(^_^;)

投稿者 moritomo : 23:46 | コメント (0)

2006年11月25日

オステリア　ＭＩＹＡＧＡＷＡ

最近、今治のイタリアンが熱い！！そうだ(^_^;)
Osteria MIYAGAWA（オステリアみやがわ）さんは、化学調味料は一切使用せず、（イタリアの家庭は行ったことないけど）、イタリアの家庭料理だそう。
素材の味をひきたててシンプルに料理されたお料理とお店の雰囲気が人気。なんといっても女性客でいっぱい。日によっては予約なしではダメなほどのお店だ。

ワインも種類も豊富で、いろいろなワインが楽しめる。私は、いろいろな種類と味があるパスタやピザ、そして鴨料理がお気に入りです。

今治市土橋町1-9-43 電話 0898-34-5919 営業時間 18時～24時（23時LO） 定休日 月･火曜 　席数 23席 　駐車場 4台

投稿者 moritomo : 23:05 | コメント (0)

2006年11月16日

あ庵　まこも蕎麦

玉川のお蕎麦やさん「あ庵」さんの「まこも蕎麦」は、今年もとても好評だそう。
私もいただいてきました！！
最近は、マコモタケの季節になると、「マコモ料理を食べさせてくれるお店」ということで南予の方から、またまた遠くは県外からも「あ庵」さんを訪れる方がいるほどなのです。
今年はサラダはもう終わりですが、他のメニューはまだしているそうです。

いつもは「せいろ」好きな私ですが、この季節はあったかいお蕎麦がいいですね。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「あ庵」今治市玉川町小鴨部甲144-4 　ＴＥＬ　0898-36-8080
営業時間 11:00～22:00 定休日 水曜日 国内産蕎麦料100％使用　石臼挽き自家製料

投稿者 moritomo : 09:25 | コメント (0)

2006年11月07日

温泉へ行こう！

立冬です。寒いです。夜には気温が３度でした。いったいどんなところに住んでいるのだろうと思います(^_^;)
急に寒さを感じるようになり、温泉が恋しくなりました。
温泉といえば・・・私にとっては鈍川温泉です。
これは鈍川温泉のあまごの塩焼きです。しかも炭火焼ときています。
美味しそうですよね(^o^)／おいしいんです!(^^)!
あったかい温泉に入って、こんな美味しいお料理を食べればそれはそれは、いいにきまってますよね。

灯台もと暗し・・・・・こんなに鈍川温泉が近いというのに、なかなかたどり着けない私ですが、みなさん代わりに楽しんできてください。

投稿者 moritomo : 11:38 | コメント (0)

2006年11月06日

きなこあめ

玉川には特産品の開発に頑張っている女性のグループがあり、ふれ愛まつりでは「昔のおやつ」という名前でいろいろなお菓子を売っていました。
どれもこれも懐かしいものばかりです。
私もおばあちゃんに作ってもらったものがありました。このきなこあめは、昔でいう「げんこつ」という名のお菓子にとてもよく似ていました。
最近は「手づくり」というシールが貼られていても、いったいどこまでを手づくりというのだろう？と思うことがありますが、これなら本当に手づくりでしょう。
小さい頃にこういうものを食べていれば、こういう味に懐かしさを感じるでしょうし、ファーストフードを食べて育てば、そういうものが懐かしの味になってゆくでしょう。どちらを選んでもそれはそれでよしですが、幼い子どもたちは、いろいろな味を知っておくということが大切なのではないかと思います。

投稿者 moritomo : 11:29 | コメント (0)

2006年10月30日

らくれん　夕しぼり牛乳

実は牛乳が苦手だった私ですが、年をとるごとに好きになってきたところへ、今年新たな味に出会いました。
それは、らくれんさんの「夕しぼり牛乳」でした。先だってこの牛乳とマコモタケのブースが同じだったことから、らくれんさんに試飲させていただき、牛乳の美味しさに目覚めた私です(^o^)／

ついでに、「らくれん」のトップの方もいらしていたので、是非是非「りんご牛乳」のリバイバルもリクエストしておきました。昭和３０年代生まれの今治人なら誰もが知っているこの「りんご牛乳」の味。根強いファンも多いのです。フルーツ牛乳とはちょっと違う。あの「りんご牛乳」の味を是非とも復活させていただけたらと謹んでお願い申し上げますm(__)m

投稿者 moritomo : 10:45 | コメント (0)

2006年10月29日

岩城の芋菓子

岩城村は瀬戸内海にうかぶちいさな島ですが、レモンをはじめいろいろな特産品づくりに頑張っている島です。
その中でも昔からの人気のお菓子が、この「芋菓子」です。なじみの包装紙を開けると中には紙の箱に入った昔ながらの芋菓子。とっても懐かしい味がします。
最近、細いものやもっと食べやすいものも工夫されていますが、なんといってもこの形が元祖です。
私の遠くに住む友人が、芋菓子はこれでないと！というので、たまに送っています。
最近は、ネットでも購入できます。こちらから

投稿者 moritomo : 11:09 | コメント (0)

2006年10月28日

山小屋

今治の市民の森にある「山小屋」という喫茶店は、とても人気のお店で、いつもいっぱいです。
モーニングの種類も和食あり洋食ありで豊富ですが、店内の雰囲気がとてもいいです。

愛媛ではじまったという？この”モーニングサービス”。私は、地元にいるときにはよっぽど何かないとこの時間帯に喫茶店に行くということがないので、”モーニング”好きなのになかなかいけないのですが、今朝は、よっぽどのことがないにもかかわらず、行けたのでニュースです。（あ～説明長ッ(ーー゛)

デートでよく行った「山小屋」さん。今日は親友と一緒に１時間のおしゃべりを楽しみました。山小屋さんのモーニングは一品ものが手づくりでメニューが変わるというところです。もちろんパンやサラダも美味しいです。それになにより誰かにものを作ってもらって食べるというのが主婦には至福だわ(^_-)-☆

投稿者 moritomo : 23:26 | コメント (0)

2006年10月25日

ホテル菊水さんの「あこ飯」

先だっての「愛あるサポーター交流会」に出品されていた今治市の「ホテル菊水」さんの「あこ飯」です。
いや～中をみたいですよね。
ごめんなさい。自分のブースが忙しくて、中の写真を撮りに行く間がありませんでした(T_T)
我が家でも、時々あこを入れて炊き込みを炊きます。
これは釜飯になっていて、とても人気でした。

私自身は、ホテル菊水さんには行ったことがありませんが（今度行きます）、今治のホテルはそれぞれに地元の素材や旬をいかしたお料理があって、地元の人間ももっと楽しむべきだと思いました。
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投稿者 moritomo : 21:49 | コメント (0)

2006年10月22日

食品表示ウォッチャー

愛媛県の食品表示ウォッチャーを拝命された私は、（・・・と、実はそれだからではないのですが）スーパーなどの売り場で、こだわりの品を見つけるのが好きです。

この最近、めったにゆとりを持ってスーパーに行けませんでしたが、待ち時間が３０分あったので、地元の大きなサ○ィさんに行ってみました。
ここでは、こだわりのものはきちんとその表示があり、見つけやすくなっていました。
今日の収穫は、この「男前豆腐」でした。以前からとても食べてみたいと思っていたので、早速求めて帰りました。

このお豆腐は、味もさることながら、セールス方法がとてもユニークなのです。特に、左の「ジョニ男」は、高校生の息子でもプリン感覚でお豆腐が食べられるということで、息子たちに大うけ。下の息子も美味しかったのか１個ペロリとたいらげてしまいました。
今治でも、南高校の生徒さんがお豆腐作りをしているそうですが、お豆腐はもちろんのことパッケージも考えてみるといいなあと思った次第です。

スーパーでは、３０分後には、結局手に持っていたカゴがいっぱいで・・・・・^_^;　あれあれ・・・。ウォッチャーになるための研究費をかけすぎな私なのでありました。反省(*_*;

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投稿者 moritomo : 13:42 | コメント (0)

2006年10月21日

なかにしのタルト

昨日大西に行った帰りにおみやげにいただいた「なかにし」の｢タルト」。
「タルト」は、
松山初代藩主が長崎から製法を持ち帰ったと言われていますが、ここ大西の「なかにし」のタルトは、緑の餡なのです。
タルトを切ると、鮮やかな鶯色の｢の｣の字が出てきます。

「タルト」は、子どものころからとけこんでいるので、そうそう今治の人間にも愛媛の人間にもめずらしくはないですが、関東あたりへのお土産にすると、とてもめずらしがられます。
しかし、餡の色が緑というのは、私はいまだ見たことがありせん。
とてもなつかしくて、あんこが少し苦手の私もペロリでした。ごちそうさまでしたm(__)m

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投稿者 moritomo : 13:29 | コメント (0)

2006年10月17日

ワタリガニ

ちょっと気が早い話だが、今治というところは魚がおいしいのはもちろんのこと、蟹もなかなかおいしいところなのだ。
特にワタリガニは、おいしい。
かにというと北をイメージする人が多いけれど、美味しいカニ料理を食べさせるところがたくさんある。
限定できないのは、それぞれみんなご贔屓があって、その季節ならではの味に舌鼓を打つのだ。

私も歳をとるにつれて、ワタリガニの美味しさがわかるようになった。
まだまだ通にはほど遠いが、１年に１度くらいは、美味しいワタリを食べたいものだ。　　
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投稿者 moritomo : 19:17 | コメント (0)

2006年10月15日

フレッシュジュース

最近よく直販所へ行くので、直販所ネタが多い^_^;
これは、さいさいきて屋さんの喫茶店で出されているフレッシュジュース。
左がいちじくのジュース、そして梨のジュースだ。
きっと東京で飲めばそんな値段では飲めないと思うが、１杯３００円。
しかもその朝採れたばかりの果物たち。
いちじくのジュースは、もっとぶちぶちしているかなと思ったが、そんなことなく美味しかった。もっとも大のいちじく好きの私としては、ジュースにしちゃうなんてちょっぴり邪道ですけど・・・。
梨のジュースは、水っぽいかと思ったが、そんなことなくこちらも美味しかったです。自然な甘さがなんとも爽やかでした。
これからもいろいろな地元産の果物や野菜をジュースにしていくのだそうだ。
でも、みかんジュースは他で売られているほど人気がないのでは？？？？？
今治の人がわざわざ高いお金を出してタオルを買わないというのと似ているかも知れないです・・・。と。

最近タオルもお金出してでもほしいと思ういいタオルや、オレンジジュースの美味しさに目覚めた私は、きっと味がわかるからこそ上等なジュースが生まれる気がするんだけどなあ。

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ここだけの話、ここにきてくれている人は毎日１００人を超すのに、プッチンしてくれる人はぐんと減るのは何故だろう・・・とついこの間まで自分でさえ何ヶ月も見たことなかったくせに気になったりするんです^_^;

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投稿者 moritomo : 08:17 | コメント (0)

2006年10月09日

グリップＪr.

今日は体育の日なのだそうだ。ちょっと一瞬、何のお休みかわからないときが多い昨今(~_~;)です。今日はお天気も最高によく、スポーツするのにはほんとうにピッタリの日となりました。

先だって、息子に「絶対おすすめ！」と誘われて寄った「グリップＪｒ.（ジュニア）」。

このお店の定番が、これ。飲むソフトクリーム『SALUS(サルス）』。
胡麻好きの私は胡麻の入ったソフトを注文しました。息子はバナナのサルス。高校生に人気だけあって、とても美味しかったです。でも高校生は美味しくても毎日はお小遣いでなかなか買えないとのこと。ここに来るのは、友達同士で何かいいことがあった時のようです。

食べながら、「ところでサルスって？？？」っていう話になり、わからない・・・・(-_-;)
こういう類のわからないことがあると、こう見えても？イラの私は、１００％楽しめないのです・・・(*_*;
家に帰って調べると、ラテン語で「あいさつ」を意味なのだそうで、それがわかってすっきりしました。
他にも、こだわりの自然食品や化粧品がありゆっくり見たかったのですが、ひとりじゃなかったので、それは次回ということで・・・・・。

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グリップJr.今治店概要
・営業時間 ： １１：００～１９：００
・定休日 ： 毎週火曜日

　〒７９４－００６２ 愛媛県今治市馬越町２丁目３－３５
　　　ＴＥＬ ： ０８９８－３３－７３３７

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2006年10月05日

こめっこピザ

我が家のみんなが最近はまっているのが、この「こめっこピザ」である。
さいさいきて屋冨田店の「お茶の子彩菜」で食べることもできるし、テイクアウトもできる。
私はいつも買うときには、テイクアウトで、家へ帰って食べる時にオーブンで焼く。
ただ、食パンの上にピザねたをのせているだけ・・・・と言ってしまえばそれまでなのだが、もりとも家の分析では、この今治産の米粉を使ったパンに美味しさの秘密があるという結論なのだ。

とてもあっさり。香ばしい。そこが他と違うところ。

そして、これを作ってくれるＫさんの気分のよさも、「こめっこピザ」の最後のスパイスになっている。
「とにかく今治産で、安全な美味しいものを提供したい！！」という思いが共通なので、Ｋさんとはとても話が合うのだ。
我が子は大きくなりすぎたが、それでもおやつや夜食には、だんぜんこういう地元のものを食べさせてやりたい。こういう美味しさがわかる人になってほしいと願うのだ。

投稿者 moritomo : 12:29 | コメント (0)

2006年09月28日

おさつせんぼん

瀬戸内海に浮かぶ島、岩城村は「芋がし」とレモンで有名なところです。
缶に入った昔ながらの芋がしは、ロングセラーの特産品ですが、この最近芋がしのいろいろなバージョンが出ています。
この「おさつせんぼん」は、芋がしの細いバージョン。歯が少し悪いわと言われる方にも、美味しく食べていただけます。ここのことろ、結構人気が出ているそうです。

投稿者 moritomo : 03:53 | コメント (0)

2006年09月25日

おばちゃんの味　地元の宝

これは、玉川湖畔の里で売られている「ウリの粕漬け」です。
通称「イワちゃんの粕漬け」(^_^)/

イワちゃんは、７０歳をこえ、ひとり暮らしで私の家の近所ですが、この粕漬けは絶品で私もちょくちょくいただきます。

私の住む村では、毎日元気でよく働き、ずっと村で暮らしてきて・・・でも子どもさんは結婚や仕事で家を離れているのでひとり暮らし・・・という人がたくさんいます。
この味を若い人に伝えることもなくみんな次第に年をとっていきます。

みんな得意料理があって、○○さんの△△とか、××作らせたら、■■さん、とかお金では買えないそういう暮らしの知恵や技量がそれぞれにあるのです。
これが地元の宝でなくて、なんじゃろか・・・・と常々思っている私です。
お金の為に作るのではなくて、誰かの為に作る食べ物が、郷土料理じゃないじゃろか・・・と思ってみたりするんです。
是非、イワちゃんの粕漬け食べてみてね。
奈良の老舗の漬物やさんに勝るとも劣らぬ味ですわ。

この粕漬けを食べながら、こういう地元の味を大切にしなくちゃと思います。

投稿者 moritomo : 09:35 | コメント (0)

2006年09月17日

伊予柑・七折梅ドレッシング

愛媛のお味噌のメーカーであるギノーさんが作っている伊予柑ドレッシングと七折梅ドレッシングを初めて食べました。
梅ドレッシングは、有名な七折（ななおれ）小梅のドレッシング。そして「愛媛の伊予柑いい予感！」
でおなじみの伊予柑のドレッシングです。
ちょっと甘口の伊予柑ドレッシングがとっても美味しくて、私は好きでした。が、家族はあっさりさっぱり梅味がいいと・・・(^^ゞ結局、どちらも美味しいってことです！！

ネットでも買えるみたいですから、皆さんもどうかお試しくださいね。ギノー味噌さんのドレッシングはこちらから！

投稿者 moritomo : 05:47 | コメント (0)

2006年09月12日

筒井の肉屋さんの焼豚

今治市の筒井の肉屋さんの焼豚をいただいた。
素朴で、正直な味がした。
焼豚はいつも買っている。
自分がおうちごはんとして作るのは、紅茶豚が多い。（紅の豚とは違いますゼイ(^.^)ぶーぶー♪
紅茶のティーバックを２つか３つ入れて、豚のブロック肉を煮るのである。この紅茶豚は、ただただあっさりなのがいい。
筒井の肉屋さんの焼豚を食べて、美味しい焼豚も作れるようになりたいなと思った。

投稿者 moritomo : 23:01 | コメント (0)

2006年09月08日

麦日和

今治駅の近くにある「麦日和」というパン屋さんのパンは、どれもこれもとても美味しい。
友だちにもらってからというもの、すっかりハマってしまった。
ご主人は、パンみたいにふんわりと包み込んでくれそうな方。
おまけに奥さんも、パンみたいにふわふわ可愛い方。
お店のパンそのものなのだ。
ここの店くらい人柄が出ているお店を、私は知らないくらい・・・・・。
オープン当初は、大変だったのだそうだが、だんだんお客さんもついてきてくれだしたそう。
９月１２日で今のお店は１度閉め、近くの大きい通り沿いに移転されるのだそう。
そちらのオープンは、２８日なのだそうから、とてもめでたい！！
なんてったって、誰かの誕生日と同じですから・・・。

投稿者 moritomo : 22:28 | コメント (0)

2006年09月02日

solaのカレーパン

以前このブログで、今治の美味しいカレーパンを紹介したら、仲のいい友達が美味しいカレーパンを届けてくれました。
しかもアツアツ！！(^^♪
松山市祝谷のsolaというパンやさんのカレーパンです。
「なすときのこ」もあっさりと美味しかったです。それに「ひき肉とポテト」も！！さらに、「キーマカレー」も甘すぎず、辛すぎず、ほんとうに美味しかったです。←・・・って、あなたっていったいいくつ食べたのよって感じですが、おなかもすいていたので、計３個たいらげてしまいました！！＼(^o^)／
見た目より、かなり大食いです。ハイ。

今回はカレーパンだけでしたが、これはお店を探してまで行く価値がありそうな香りプンプンでした。
きっと他のパンも美味しいに違いありません。
確信がありますッ。
私のこういう確信、かなりの確立で当たります。皆さんもどうか行ってみてくださいね。

投稿者 moritomo : 16:19 | コメント (0)

2006年08月31日

にぎたつ庵

蔵元の直営店で、地ビール、地酒と共に日本料理を堪能できるにぎたつ庵。
道後唯一の蔵元「水口酒造」の隣にあります。
観光客、女性客、地元客、それぞれに人気のお店です。
昼も夜もいろいろな楽しみ方ができます。
お気に入りのお店のひとつですが、ここのところ当分行っていなくて、昨日、新聞社の帰り連れの人たちと一緒に、久しぶりに行きました。
私は、夕方だったので、城川の生ハムのサンドイッチとお茶にしました。
相変わらず、女の人が多かったです(^^ゞ
道後BEERの詳しいことは、こちらから　☆☆☆

投稿者 moritomo : 16:42 | コメント (0)

2006年08月26日

韃靼蕎麦ピザ

玉川の手打ち蕎麦やさん「あ庵」さんで、韃靼蕎麦ピザをいただきました。
遠方からのお客さんと一緒に行って、夏の蕎麦会席を食べたのですが、これがこれがいろいろなメニューがあって、もうおなかがいっぱい！！
鴨のスモークも絶品でした！！
そして、もう食べられないくらいよ～～と言っているところへ、韃靼蕎麦ピザが・・・！！
以前から食べたかったので、トライしたら、これがこれが想像以上に美味しくて、またまたペロリといってしまいました。
最後は、私の大のお気に入り、蕎麦の実アイスでしめました(^.^)
お客様にも喜んでもらって、私も日頃低い鼻が高くなりました(^^♪
地元で、こんなおもてなしができるって、うれしいです。

投稿者 moritomo : 21:19 | コメント (0)

2006年08月14日

玉屋のかき氷

この夏はバタバタしていて、今まで玉屋のかき氷を食べてなかったということに気づいた(*_*)
お盆休みで帰省している妹にリクエストされて買ってきました。
今治人で、このかき氷を知らない人は、きっともぐりだと思う・・・くらいのもんです。

実は私自身は、かき氷やアイス系は1度にたくさん食べると頭が痛くなる人なので、このテイクアウトがとても重宝なのです。１回分を２回に分けて食べるので・・・（せこい？(^^ゞ）

ちょっと　さあ　さあ　食べてみんかい。
へぇさし、食べんかったけん、味を忘れるとこじゃったがね。
私がもっと若い頃は、もっとさいさい食べよったもんよ。

と、今日のPRはラジオCMみたいに作ってみました。。。。。

投稿者 moritomo : 22:17 | コメント (0)

2006年08月07日

あ庵のとまと蕎麦【すっぴん玉川情報】

玉川の手打ち蕎麦屋さん「あ庵」さんのとまと蕎麦。
お蕎麦なのにパスタみたいで、あっさり味なんです。
あ庵さんでは、季節限定のメニューがいつも用意されているのですが、手打ち田舎うどんもこれまた食べてびっくり！！
お蕎麦屋さんでおうどんを頼むなんて邪道かと思っていましたが、胡麻味噌のつゆが絶妙で、やみつきになること間違いないです。今度は、韃靼蕎麦ピザを食べてみようっと！！

投稿者 moritomo : 21:13 | コメント (0)

2006年07月10日

しまなみのマカロン

パリでのおしゃれな生活を可愛い女の子を中心に映し出す人気のブログ「カメラと一緒にパリでお散歩」というブログは、時々立ち寄るお気に入りブログのひとつです。

そのブログの中で、女の子が美味しそうに食べるマカロン。
実は、私はいまだこの美味しいマカロンに出会ったことがなくて、１度食べてみたいと思っていましたが、この度、我がしまなみエリアで、美味しいそうで人気のマカロンを見つけました(^^♪早速注文してみることに・・・。
色もパリのマカロンのようにグロテスクでなくて、ナチュラルです♪

メイドインしまなみ　さんのネットショップでは、地元の美味しいスイーツがいろいろ売られています。
あなたも１度、のぞいてみてくださいね。
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投稿者 moritomo : 10:54 | コメント (0)

2006年07月08日

達川ベーカリーのカレーパン

突然ですが、ここのパン屋さんといえば、○○！ということって、あなたにはありませんか？
今治市森見公園の近くにある達川ベーカリーは、私的な好みですが、「達川と言えば、カレーパン」なのです(^_^)/
カレーパンは、あたりはずれが激しいので、私はめったに食べませんが、ここのカレーパンは別です。
・・・というかここのカレーパンしか、買ってまでは食べません。

中は、他のお店に比べて、ご覧のとおりトロトロです。
あまりの人気に、昼ごはんとして買う人が多いので、お昼すぎるとよく売り切れになってしまいます。
まだ食べたことがないと言われる方は、是非１度お試しあれ！

投稿者 moritomo : 11:51 | コメント (0)

2006年06月25日

栗タルト

「タルト」は、愛媛の人ならあまりにあたりまえなお菓子ですが、あまり他の地域の方には知られていないことを知り、驚いたことがあります。
タルトの歴史は、こちらから→→→一六本舗タルトの歴史

愛媛では、いろいろなお店がそれぞれ個性的なタルトを作っています。
今日ご紹介する畑田本舗さんで有名なタルトといえば「栗タルト」です。
当初栗タルトだけでしたが、少し前から「御栗タルト」という商品が出ています。
これがどう違うのかずっと不思議でしたが、やっとわかりました(^.^)
「栗タルト」は、栗が刻んで入っているのに対して、「御栗タルト」は、１個の栗がまるごと入っているのだそうです。値段は倍半分違います。
左が栗タルト、右が御栗タルト。私がいつも行くお店では、お茶のサービスがあり、なごやかな雰囲気がいい感じです。
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投稿者 moritomo : 10:54 | コメント (0)

2006年05月13日

時計台のコーヒー

今治で有名な喫茶店のひとつ「時計台」のコーヒーをいただいた。
普段コーヒーはあまり飲まない私だが、お客さんに出すとあまりに香りがいいので１杯。
今日は春祭り前夜祭だというのに、あいにくの雨だ。
今夜は地区の集会所で、明日のお祭りの料理の下準備がある。
今年から私も母に代わって出ることになった。
またまたプチ事件が起こりそうな予感^_^;　おばちゃんたちの集りはとても賑やかで愉しい。

しとしとと降る雨。
とても静かな土曜日。
はりきっていきましょ！と思って着たシャツだと、少し肌寒い。
そんな昼下がりに時計台のコーヒーがこれまたいい。そういえばお店の方には久しく行ってないなあ。
友だちを誘って行ってみようか。
相談相手になれなくても、聞き役くらいならできるかも知れない。

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2006年05月07日

ティア家族のテーブル

今治済生会病院のななめ向かいにあるこのレストランは、バイキング形式のレストラン。子どもたちを連れた会などで、よく利用します。

無農薬野菜を使用した身体に優しい家庭料理というのが、キャッチフレーズ。ヘルシーなお料理が常に５０種類以上並んでいます。
素材にこだわっているだけあって、どれも美味しく、旬の味も楽しむことができます。
少しずついろいろなものを味わえて、デザートやお茶もたくさんの種類があります。
今まで昼と夜だけだったのが、最近は朝もしているみたいですね。けっこうお昼にひとりでしっかりと昼ごはんを食べている男性がいらっしゃいます。ここなら単身赴任で栄養が偏るなんてこともないですね。

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住所：今治市喜田村2-5-22
TEL：48-1248

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2006年04月18日

北斗の木苺ドレッシング

ある会合で行ったレストラン北斗（グループ）の木苺ドレッシングが、とても美味しくて最近はまっているもののひとつです。
とてもあっさりとしていて、春野菜や温野菜がたくさん美味しくいただけます。
私の知るところでは、ネットなどでは販売されていなくて、お店にしかないみたいですけど、レストランで使っているものを小分けして売っているみたいでした。
どうか愛媛の方もちろん、愛媛にお越しの節は、１度お試しください。

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2006年04月11日

S.V.P

時期はずれではございますが、私がもうずっ～～っとクリスマスケーキを毎年注文しているケーキやさんが、ここシルブープレ（S.V.P）さんだ。
ここのケーキは、私の大好物のひとつ。
私はシンプルなショートケーキがすきなのだけれど、母のお気に入りはダブルロール。息子はここのソフトクリーム。
そして、家族みんながすきなのが、ブランディケーキ。
甘さ控えめというのが売りのケーキやさんは、数々あれど、その控えめ加減がとてもいいんです。

写真は反射して見えづらいのですが、どれも本当においしいので、まだ食べたことがないという方は、是非行ってみてください。
お店の中で、喫茶もできます。

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住所：唐子台東1-11-5
TEL：　0898-47-2896
営業時間：9:00-21:00
定休日：月曜日

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2006年04月03日

みすか団子

「花より団子」の季節になりました(^.^)・・・って、ウソ。
玉川ダムの桜は、松山の道後の桜に比べてかなり遅い感じですが、今日はとても天気がいいので、一挙に咲き始めると思います。
そんな季節。
かなり久しぶりに今治のふきあげ名物「みすか団子」をいただきました。
なつかしいです。今治城、吹揚神社に初詣に行ったときに食べてから食べてないので、もしや何年ぶりかも？！
愛媛で、団子といえば「坊ちゃん団子」ですけど、こちらもなかなかいけます。あっさりです。
今年は、ゆっくりお花見に行くのはムリかもしれないなあ・・・というと、友達から「毎日、玉川ダムの桜見てるんだから、どこかに出かけなくってもいいじゃない。」と言われました。
ごもっとも。ごもっとも。
灯台下暗しだね。

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2006年03月29日

MAGLOLIA

「マグノリア」さんの、外観です。
泰山木は、まだ植えられたばかりですが、この木が生い茂るととてもすてきでしょうね。
場所はグリーンハイツの下あたりになります。
国道３１７号沿いなので、とてもわかりやすいと思います。

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2006年03月06日

「たわら」の昼定食

今治市別名の「たわら」さん。
お昼ごはんが充実していて、人気だそうです。
友達に誘われて、私も会合の後寄ってみました。
この充実ぶりで１０５０円です。
小鉢はわかりにくいのですが、きんぴらごぼうです。とてもやわらかくて美味しかったです。
我が家も早速夕食には「きんぴらごぼう」をどっさりしました(^.^)
お店でおいしいものを食べると、すぐに自分で作ってみたがるのがクセです。

特に女性に人気というのもわかる気がしますね♪

帰りには、おとなりにケーキ屋さんもあり、（まだこれ以上いけるん？）真っ昼間からフルコースというのも可能です。

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2006年03月02日

ラ・フランスのタルト

昨日、ぺ・ペールさん情報をアップしたら、コメントをいただきましたので、調子にのっておまけをもう１つだけ。
何を隠そう、私は大のラ・フランス好き(^.^)。
ラ・フランスと名がつくものは、とりあえず試さずにはいられません。
見るからにおいしそうなこのタルト。
そのとおり、美味しかったですわ(^^♪
甘いものばかり食べていて「そんなあなたは、ラフランス！！」と叱られない程度に仕事に戻りましょう。
３月になったのに、かなりサブイねたでした(~_~;)

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2006年03月01日

ペ・ペール

友達のNちゃんにいただいたプリン。
とっても美味しかったので、お店の名を見るとペ・ペールでした(^^♪
息子たちも、以来ここのプリンにはまり、とてもお気に入りです。
それで、ケーキを仕入れにお店まで。

人気は、栗のロール、苺のロール（写真右手前から２つ）、ブルーベリーのロールなどのロールケーキだそうです。
そして、モンブラン（写真左奥）。私が行ったときにも、もう１つしか残っていませんでした。
そして、ティラミスも美味しそうだったので、買ってしまった(^^ゞ
プリンは、プレーンとかぼちゃと、紅茶と３種類あります。
それぞれに上の息子はプレーン。下の息子はかぼちゃ。そして私は紅茶。（何故か夫が登場しない(^_^;)けど。お気に入りなので、これまた買いですね。
おいしいは、しあわせ(^.^)
そんなこんなで、甘い３月がスタートです！！

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パティスリー　ペ・ペール
住所　今治市衣干町４丁目５番３号
電話　0898-24-0771

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2006年02月14日

スタミナたっぷり　一興ラーメン

友人の息子さん（高校３年生）が、進路が決まって、ラーメンやさんでアルバイトをしています。
彼がおすすめなのが、一興のスタミナラーメンです。
季節限定なのだそうです。
ここは、ごはんがお代わり自由だそうで、高校生の利用が多いそうで、部活帰りの高校生が来ると、ごはんがなくなる勢いで食べて帰るのだそうです(^_^;)
それだけおいしいってことですよね。なんでも高校生たちには、餃子も大人気だとか。
そういえば、我が息子もそんな話をしていたような・・・。
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2006年02月09日

喜ぶ顔が見たいから・・・

今年もバレンタインデーが近づいてきました。
もうチョコレートの用意はしましたか？
今治には、たくさんチョコレートの美味しいお店があって、この季節は誰かにというのはもちろんですが、自分で食べるのにも　いろいろ選べて嬉しいです(^.^)
今日は、今治にある「アルム」さんに行ってきました。
ここの生チョコ「アルムの石畳」は、美味しいので有名ですが、他にもいろいろなチョコレートがあります。
今年のおすすめを尋ねると、「ロアショコラ」と「ギモーヴ」だと奥様。
写真の「ロワショコラ」は、キャラメル、へーゼルナッツチョコ、ライスクリスピーの三層。本当に丁寧に心を込めて手づくりされているので、あまり数はないそうです。
「ギモーヴ」というのは、フランス語で、マショマロのことで、クッキーの上にナッツ入りチョコがかかっているのだそうです。
どれもこれも美味しそうです！！おすすめから、生チョコから、そしてもちろんトリュフから・・・・・買いすぎました(^_^;)　いったいこれを誰にあげるというのでしょうか？？？
きっと、自分で食べてしまっちゃう気がしています(^^ゞ
でも、誰かの喜ぶ顔が見たいですね～～。だって、バレンタインだもんね。
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2006年02月06日

やま越

今治市常盤町に、最近地元の新聞やテレビにも出ている「やま越」というたこ焼きやさんがあります。
ここには、「お豚さま」と大きな張り紙があり、ずっと気になっていました。
（私は、たこ焼きと一緒に”焼き豚”かなにかを売っているのかなと思っていました(^_^;)

でも、それはやはり「たこ焼き」やさん。そんなわけはありません。
これは、たこの代わりに豚肉が入っているのです。
息子に１度チャレンジしてみようと言われて、初めて食べました。
「お豚さま」は、あとキムチ豚と紅豚さまがいらっしゃって、これは紅生姜が入っている「紅豚さま」です。
個人的には、１番シンプルなねぎが入っているたこ焼が、気に入りました。
全部制覇するには、かなり時間がかかるように思います(^.^)

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「やま越」
今治市常盤町6-6-9
　電話　0898-22-2226
　営業時間　12:00-22:00(売り切れ次第閉店)
　お休み　不定期
　

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2006年01月30日

八幡饅頭

お饅頭続きです(^^ゞ
「たくま饅頭」にコメントいただいた　くろちゃんのお話に出ていたわが町・玉川銘菓「八幡饅頭」です。
黒糖風味のこし餡に黒糖の生地の蒸し饅頭です。
江戸時代が終わり、職を失った武士達によってこの地域一帯で作られるようになったと言われています。長く受け継がれてきた饅頭ですが、今は武田屋さんのみで作られています。
時間が経ってもあまり固くならないです。この黒糖のこし餡がなんとも言えません。
私もよくお土産にします。
今治駅や玉川町内はもとよりいろいろなところで売られています。でも、武田屋さん本店に行くと、昨日の分は２割引だったりします(^.^)
お遍路さんたちがちょっと休憩に寄って、お茶を飲めるようにもなっています。是非、１度寄ってみてください。ネットでも買うことができます。

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武田屋八幡饅頭

57番札所の栄福寺から徒歩3分
<住所>今治市玉川町八幡甲319-2
<電話>0898-55-3403
<営業>7時～19時30分 無休

ネットでの購入は　「メイドインしまなみ」

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2006年01月29日

たくま饅頭

　今治の宅間というところにある「たくま饅頭本舗」さんは、創業が明治元年の老舗である。
子供の頃から、このお饅頭が大好きだ。
ふかしたてのあつあつなら、何枚でも（何個というよりは何枚って感じ）いける。
外はとても薄くて、中味の餡も多からず少なからず。ほのかなお酒の香りがとてもいい。
固くなったものは、レンジでラップをして温めるか、焼いて食べるとまた格別。
あまりお土産物やさんなどでは見たことがないが、きっとお店に訪れてあつあつを買って食べるのが美味しいからだと思う。地元の人にはとても人気です。今もあるけど「なつかしの味」です。

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有限会社たくま饅頭本舗
今治市宅間甲130-1番地
TEL0898-22-7334

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2006年01月28日

海鮮石焼ビビンバ

まだまだ寒い日が続きます。
こんな寒い日には、体が温まるものを食べたいなぁ～ということで・・・。
わが町玉川町には「八勝亭」さんという焼肉を中心としたお店があります。焼肉やしゃぶしゃぶの美味しさもさることながら、ここの石焼ビビンバは、とても人気です。
私は、個人的な好みですが、中でも「海鮮石焼ビビンバ」が大好きです。
海老があまりすきではないけど、海老が入ってないのは・・・・・ちょっと・・・・・。
天ぷらうどんも海老が苦手なら、たぬきにすれば？というところ、やはり海老がいい味だしますもんね。
ビビンバをたいらげるころには、からだもポカポカです(^.^)

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オリエント　八勝亭　玉川店

愛媛県今治市玉川町法界寺甲30-7
電　話 0898-55-2222
定休日 年中無休
営業時間 11:00～22:00(オーダーストップ)

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2006年01月17日

むらさき芋餅

玉川湖畔の里で作られて売られている「むらさき芋餅」は、いつも人気です。
むらさき芋も玉川産です。
あのむらさき色はどうやって出しているのか知りたくて、おばちゃんたちに頼んで見せてもらいました。

こうしてもち米と一緒にふかして、そしてお餅にすると、あのきれいな色がでます。
人気なので、午後からとか、日によっては売り切れてしまうことがありますので、買うときにはお早めに。
予約を入れておくと、ちゃんと作って取り置きしてくれると思います。

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2006年01月13日

日本一魚が美味しい今治

独断と偏見ですが、今治は日本一魚が美味しい処だと常々思っている私です。
瀬戸内・来島海峡の魚を食べていたら、日本全国あるいは世界の果てまで行ってもここに勝る処はないと思います。
今治の各島々、そして陸地部なら桜井あたりでしょうか。特徴のあるお店がいろいろあって、地元の人なら○○を食べるならここ！という感じです。

ここ魚善さんも、老舗の魚料理を食べさせるお店。本館と別館があり、気軽に入れる別館は女性客で賑わっています。
魚料理も昔と比べてバリエーション豊富です。私はどちらかというと「さしみ」「焼き魚」「煮魚」というコースの３本柱で魚攻めというパターンは苦手でしたが、いろいろな食材とのコラボレーションで、「ギョギョ～(~_~;)」と思うこともなく、一品一品楽しみながらいただけました。
村の女性の集まりでご一行様気分でいただいたのは、夜の部の３０００円のコース。（１番お安い(^^)
今なら下記の季節限定のかぶら蒸しがついています。

これがまた、とっても美味しくて、これをいただいて以来、そっくりの味を再現しようと私は毎晩かぶら蒸しにチャレンジしています(^o^)／　今日現在、かなり近い味まで到達しました。
魚善さんについて詳しいことは追記をどうぞ！

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えび・かに料理 魚善
(本館)・・桜井6-5-31
営:11:00-20:00
休:月曜日
電:0898-48-0208　FAX48-2285
予約優先
コース
五千円、七千円、一万円、一万円以上

別館 魚善
・・桜井6-5-31
営:11:00-14:00　17:00-21:00
休:月曜日
電:0898-48-0208　FAX48-2285
予約優先
コース
三千円、五千円、七千円
.

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2006年01月12日

今治の高校生御用達パン

今治には、高校生に人気のパンやさんがたくさんあります。
「小川のパン」もそのひとつ。
お店が、今治南高校や今治西高校に近いというせいもありますが、調理パンなどが人気です。
しかし、なんと言っても「小川のパン」と言えば、「メランジェ」でしょう。
大学生になったり、就職したりで今治を離れている人も、このパンはきっと懐かしいはず。私の友人や妹も、帰省した時には必ず１度は食べたいと言っています。
中のクリームがなんとも甘くあっさりしていて美味しいです(*^_^*)
まだ食べたことがないという人は、青春時代を今治で過ごしてない人かもしれない！！
青春は、まだまだ間に合いますよ。どうぞ１度、召し上がれ！！
「小川のパン」やさんは、正式には「小川製パン」といいます。詳しくは、追記をご覧ください。
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小川製パン
住所　愛媛県今治市常盤町7丁目4-2
電話　 0898-32-8601

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2006年01月09日

かねと食堂のオムライス

連休で帰省している妹と、「今治のなつかしの味って？」の話をしていて、「どうしても食べたくなった！！」というのが、この「かねと食堂」さんの「オムライス」です。
私は、かねと食堂さんが、テイクアウトつまりお持ち帰りができることをひそかに知っていたので(^.^)、用があって旧市内へ行った時に買って帰ると、妹たちは大歓声でしたヽ(^o^)丿
妹家族は、帰省しても家での食事の方がいいと言って、外食することは滅多にないのです。（私としては、こういう機会にこそ外食したいんですけど・・・(^_^;)
妹はもちろんのこと、幼い甥っ子たちにも大好評で、小さな子どもから高齢者まで、みんなが楽しめる味だということが、よくわかります。
お店であつあつをいただくの最高ですけど、このお持ち帰りサービスはとてもありがたいです。
皆さんも今治へ来たら、是非寄ってみてくださいね。

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かねと食堂　
住所　　　　今治市室屋町1-2-16
電話　　　　0898-22-1997
定休日　　 水曜日
営業時間 　8:00～19:00
朝ごはんから昼ごはんそして晩ご飯まで。
食堂という名がぴったりの　みんなのお店です(^.^)

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2006年01月08日

おきな堂のはなびら餅

毎年この時期紹介しているように思うけれど、お正月はこれがないとはじまらない我が家です。
今週は仕事でも年始周りの人が多かったですが、お年始にきてくださった方には、毎年お抹茶とこのはなびら餅を出すことにしています。
はなびら餅は、京都でお正月にだけいただく伝統の御菓子の一つで、柔らかいお餅に京都のお雑煮で使われる白味噌のあんをゴボウと共に求肥で包んであります。
今治市にあるおきな堂さんはいつも季節の和菓子がたくさんお店に並んでいますが、このはなびら餅は今の季節だけしか売っていません。
今年のお抹茶は「初春の笑」という名前です。ちなみにお茶碗は、お茶を飲みきると笑ったお福さんが表れる趣向です。
たくさん笑いがある１年になるといいですね。
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お正月、必ずこれを食べるというもの、ある？？？
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2006年01月06日

パイプのけむり

今治には、いい喫茶店がたくさんありますが、その中のひとつ「パイプのけむり」さん。
コーヒーがおいしくて、軽食もメニューが充実されています。
喫茶店を選ぶ条件として、いろいろありますが、私の場合、第１は雰囲気がいいこと。次においしいこと。
そして、ひとりで行くのにいいお店。ふたりで行くのにいいお店。そして大勢で行ってもいいお店・・・と人数によっても行き先が違います。
ここは三分の一くらいは仕切られているので、ひとりないしふたりで行くのにいいに属します(^.^)
それに小人数で行くときには、流れている音楽だとか置いている雑誌だとかもちょっと気になります。
お店の雰囲気は、店内の作りやお店の人のサービスはもちろんですが、こういう小技も加わって、全体の雰囲気を作っているのだと思います。
ここは音楽もいい感じで、お気に入りのお店のひとつです。

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なんとびっくり一挙に３５位になっていました(*_*)ありがとうございます。
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パイプのけむり　愛媛県今治市枝堀町1丁目5-11
0898-32-0777

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2005年12月30日

年越しそば

２００５年もあと残りわずかとなってきましたね。
大晦日は必ず年越しそばを食べます。私もそうです。
行く年に思いをはせ、来る新年に希望を抱きつつおそばをいただきます。
昨年も今年も、我が家では恒例となった玉川町の　手打ちそば「あ庵」さんの年越しそばです。
せいろ用の冷たいのと、あったかいものと両方あります。

お店で食べるほどはうまく作れないけれど、丁寧な作り方まで入れてくれているので、読んで作るとかなり近いものになります。あなたも挑戦してみてください。

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ランキング設定がうまくいかず、カウントされていません。試しにプッチンしてみてください。お願します。
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2005年12月12日

大虎屋さん

今治には美味しいケーキやさんが沢山ありますが、そのひとつ今治駅の近くの大虎屋さんです。
ここのお店で私が好きなものといえば、やはり「いちご大福」でしょうか(^_^)/
たくさんあるから迷っちゃいますが・・・・・。
あと、梅大福も人気です。
そして大きな生シューの中に小さなシューが３つ入っている「ビッグ生シュー」です。
今日は、大虎屋さんにアルバイトに行っている友達が選んでくれたおすすめ３品です。
真ん中が、ウワサのビッグ生シューで、あとブルーベリーパイとスイートポテトです。
どれも美味しかったです(^.^)
・・・って、あなた全部食べたん？
そうよ。
いつも自ら体当たりﾚﾎﾟｰﾄを心がけていますって(^^ゞ

投稿者 moritomo : 23:06 | コメント (0)

2005年12月07日

霧の森大福

ネットでも人気の愛媛・新宮村（しんぐうむら）の「霧の森大福」をいただきました。
なんとこの大福は4重構造なんです(^_^)/
真ん中には生クリーム、そのまわりにこしあん、そしてそれらを抹茶を練りこんだ餅でくるんだうえ、さらに抹茶をまぶしてあります。新宮村は、お茶の産地なんです。
私もよく新宮村の抹茶を買います。
なかなか手に入らないそうです。
あと味がよくて、とても美味しいです。

投稿者 moritomo : 14:03 | コメント (0)

2005年11月13日

いなり寿司

「玉川湖畔の里」で売られているHさんのいなり寿司は、我が家のお気に入りのひとつです。
お店に出しているのは、ご家族の方。偶然お会いしたので、
「我が家はみんな、このいなり寿司のファンなんです！」と言うと、「それは作っている娘が喜びます。」とのお返事。
なんでもHさんは、少しハンディがあるそうですが、ありとあらゆるところのいなり寿司を食べて研究を重ね、自宅でできるからとこの仕事に毎日精を出されているとのこと。
「食べておいしかった・・・と言ってもらえるのが、なによりの喜びなんですよ。だから、私たちもこうして配達にできる限りの協力をしているんです。」

個人情報保護もあり、この商品を出している人はこうだとかああだとかそんなことは商品には関係のないことだとは重々わかっているのですが、こうして味で勝負する心構えが、この美味しさを生んでいるのだと思います。
ハンディのある人が歌を歌うからその歌がいいとか、目が見えないのにピアノを弾くからすごいとか、そうではなくて、歌で勝負、音で勝負、そして味で勝負してこそだと思うのです。

我が家では、いつもこのいなり寿司を食べながら、こんな話をしています。
心込めた３個のいなり寿司。２００円ナリ！！

投稿者 moritomo : 11:19 | コメント (0)

2005年10月27日

スイス菓子　アルム

今治のお菓子屋さん「アルム」さんと言えば、チーズケーキ、アルハンブラ、アルムの石畳（生チョコ）。
人それぞれとは思いますが、私的ランキングです。
涼しくなって、チョコもとけない季節になると、「アルハンブラ」が食べたくなります。
ここのアルハンブラに真似て、以前自分でも挑戦したことがありますが、言うまでもありません(>_<)
プロには到底かなわないのでありました。
手土産にしても、どなたからも喜ばれるお菓子のひとつです。

投稿者 moritomo : 09:50 | コメント (0)

2005年10月20日

つるの子

松山と言えば坊ちゃんだんごやタルトを連想する方が多いと思いますが、他にも美味しいお菓子が沢山あります。
そのひとつ。私がお勧めなのが道後の西岡菓子舗さんの「つるの子」というお菓子。
卵の白身に見立てたしっとり生地から、黄身がとろり。
泡立てた卵白にお砂糖を混ぜた黄身を加え、寒天やゼラチンを加えて作られるのだそうです。
口の中でふわっととける感じがなんともいえず美味しいんです。
真っ白と、ほんのりと桃色とあって、おめでたいときなどは紅白にしてお土産にしたりします。
ついつい食べ過ぎてしまいます。
場所は県民文化会館のすぐ近く。

和菓子司　(有)西岡菓子舗
松山市道後一万9-56 　ＴＥＬ ： 089-925-5642
定休日 ： 日曜

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2005年10月17日

うずしおパイ

地元の「母恵夢（ポエム）」さんの、「うずしおパイ」は、ずっと以前からある人気の定番お菓子です。
来島海峡のうずしおを形どったパイは、とても美味しいです。
甘さとパリパリ感がなんとも言えません。
「母恵夢」は、日本全国けっこういろいろなところでも売られていますが、この「うずしおパイ」はあまり知られてなくて、お土産に持っていくには、軽くて珍しがられて喜ばれると三拍子揃っていて重宝です。

私もよくお土産に使ったり、その時自分の分も買ったりと、お気に入りのお菓子のひとつです(^.^)

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2005年09月19日

MARUBUN・新メニュー

　
　　　　　
　　
　　
　　
　
　　
西条市小松町の「MARUBUN　丸文食堂」さんは、去年から秋になるとマコモタケ料理を季節メニューとして出してくださっているお店です。
ここのマコモタケは、玉川町・龍岡地区のマコモタケが使われています。

昨年のメニューも美味しかったのですが、今年はまた新作が２作登場したとのこと。
調理師試験に合格した友人と一緒に、そのお祝いも兼ねて、いただきに行ってきました。
左が「マコモタケの豚肉巻・スパイシー　フリット」と右が「マコモタケとスパイシーチキンのスパゲッティ」です。どちらも美味しい！！
若いスタッフの方が、手際よく美味しいものを作ってくれるので、お店はいつもいっぱいです。
昼ごはん時をゆうに過ぎているのに、まだまだお客さんはいっぱい。
あれこれお腹がいっぱいになるほどいただいて、そして最後はやっぱりここのソフトクリームです。
あと味がよくて、とても美味しいです。私たちが食べていると、近所の子供たちだと思いますが、子どもだけが４人やってきて、慣れた感じでテーブルにつき、このソフトクリームを食べていました。
町の食堂・・・・・として長い間親しまれてきたマルブンさんならではだと思いました。
お誕生日の子どもには、楽しい趣向もありました。普通イタリアンのお店では、子どもお断りなんていうのも多い中、お店は老いも若きもワイワイ、ガヤガヤ。
ここは、四国遍路を廻っている方なども立ち寄ることで有名です。

とにもかくにも、美味しいマコモタケメニューを作っていただき、これからも新鮮で安心できるそして美味しく食べていだだける食材を提供できるよう頑張りたいと元気がでました。
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2005年09月15日

クリームブリュレ

今治の「ヌーベル・テロワール」はお気に入りのお店のひとつですが、ここのデザートに出てくる「クリームブリュレ」は、とても美味しいんです。

疲れたときには、甘いものが食べたくなりません？
そうそう、その時は、このブリュレの登場です(^_^)/
ケーキコーナーで買って持ち帰ることもできるので、この店の前を通るときには、買って帰ることにしています。

甘いんです。でもあと味がいいんです。量も適量なんです。
これを食べれば、すぐに復活です(^^♪
明日から、また頑張るぞ～～ぉ(＠^∇゜)♪という気になります。オススメです。

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2005年09月11日

酢を買いに行く

この辺では、ちらし寿司を作ることを「寿司をつける」というのですが、他のところも同じでしょうか？
先日の運動会は、かなり頑張って巻き寿司を巻いた。
我が家のお酢は、地元今治のお酢やさんの寿司酢を使っている。
最近は、あらかじめ砂糖やお酢がきちんと配合されていてご飯に混ぜるだけというものもいろいろ売られれているが、私はこの寿司酢を使って自分なりに配合して酢めしを作ることにしている。

ここのお酢、丸越本家は今治市南宝来町3丁目にある。私の村のおばちゃんたちにも大人気で「まるマのお酢」の愛称で長い間慕われてきた。
しかし、最近近くのお店で売ってないので聞くと、もう扱わなくなったとの由。あきらめきれずに本家本元へ問い合わせてみたら、おじさんが病気をされておばちゃんが頑張って作っているが、他のところへ卸すほど手がまわらないらしい。
「うちまで、買いにきてくれるなら、いつでもお分けしますよ」との嬉しい返事。
私がその話をすると、早速ご近所隣り合わせて数十本の注文が集った。

今日は、「お酢やさん」です(*^_^*)
実際買いに行くと、今まで買ってたのよりかなり安くて、お得な気分(^_^)v
おまけにご近所のおばさん連中からはありがたがられて、またまた気分よし(^。^)

この辺では、「酢を買いに行く」というのは、「へそを曲げて拗ねること」を言うのだけれど、今回はちがいました。そんなこんなの酢を買いに行くおはなしでした。

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2005年09月06日

たこ焼き　りっちゃん

台風が来ているのに、たこ焼きのご紹介などしている場合ではないのですが^_^;
今治には人気のたこ焼き店がたくさんあります。
お店ごとにオススメのポイントが違っているのですが、ここ「りっちゃん」のたこ焼きは、私の中では今治のベスト３にランキングされているものです。
「りっちゃん」は、以前は八町のユーアイマートのところにありましたが、お店がなくなったのにともない移転。その後、かの有名な「まるひろ」さんの店先に、お店をかまえています。
店主はきっと私と同じ歳くらいでしょうか。ほんのちょっとだけ上かなあ・・・・（案外かなり下だったりして(^_^;)まあ、そんなことはどうでもいいのですが、彼女はとても仕事が丁寧なので好感が持てます。
ここの売りは、注文焼き。それは以前から変わりません。頼んでから焼くので、当然できたて。
頼んでおいて、お店の中で買い物をしているうちに焼きあがっているというあんばいです。

たこ焼きは、この写真のもっともシンプルなものが３５０円。ねぎタコが４００円。そして京タコが４５０円です。いずれも8個入りです。
他にも大判焼きなどがあり、あんこの他にもカスタードとかチョコクリームとかいろいろ入っています。実は私は大判焼きとか苦手なのですが、ここのカスタードやチョコならいけます。
そして、夏場人気なのが、かき氷２００円なり。こういうお店の（・・・といっては失礼ですが）には、似合わぬきめの細かい味で、しかもボリュームたっぷり。それも入れればよいとかいう入れ方ではなくて、シロップと絶妙にあっています。これも彼女の誠実さが出ています。
ソースものってふとした時に急に食べたくなりませんか？？特に最近少し涼しくなってきたのでよけいです。
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2005年08月04日

玉屋のかき氷

夏と言えば氷。
今治にはかき氷のお店がたくさんあります。
それぞれご贔屓があるのでとやかく言えませんが、オススメは登泉堂と玉屋です。
玉屋の氷は、きめが細かくてほどよい甘さ。
めずらしいところでは昔からある「ミルクセーキ」の氷です。
写真は、いちごミルクとコーヒーミルクです。宇治金時ミルクも根強い人気をほこっています。
皆さんも１度今治に来る機会がありましたら、、是非寄ってみてください。

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2005年07月15日

みかん酒まんじゅう

スーパーで会った友達がすすめてくれた今治の合同パンの「みかん酒まんじゅう」です。
その素朴さにひかれて買ってみると、これがなかなかいけました。
合同パンと言えば、私たち世代は「なつかしのパン」を語るときに、子どもの頃に食べた”ジャリジャリしたバタークリーム”が忘れられないという話になります。シンプルなバタークリームのパンや金時パン、そしてチョコでコーティングされた「銀チョコ」というパンです。今はよく似たのはあっても当時と同じというのは見かけませんね。
お菓子やパンなども今ほど種類がなかったから、特別おいしく感じたのかもしれません。
蒸しまんじゅうに押されたみかんの焼印もかわいくて、好感がもてます。
昔なつかし味です。お試しあれ。

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2005年07月03日

Ａtｓuko　Ｃafe

今治大丸の中の「Ａｔｓｕｋｏ　Ｃａｆｅ」は私のお気に入りのＣａｆｅのひとつです。
あまり自分の「隠れ家」的場所を紹介してしまうと隠れられなくて困っちゃうのですが・・・(^^ゞ
オススメです。
雰囲気もとてもよくて都会のデパートの中の喫茶コーナーみたいです（ちょっとおかしな表現ですけど）。
そしてお野菜などの素材が美味しいです。びっくりするのはこのドレッシングです。そして野菜の甘さです。

息子もはまってよくここのパスタに家でも挑戦します。親子で凝ってホワイトソース系のパスタばかり作っていた時期もありました。今はご覧の和風パスタ。アスパラとベーコン、そして上にかかっているのは四万十川の青海苔です。
息子が受験生の頃、成績が悪くて先生に叱られてヘコんだ時に（いつもですけど(~_~;)気を取り直す場所としてよく行きました。
「腹が減っては戦はできぬ。まずは腹ごしらえじゃ～～！！」と言いつつ、この美味しさにまた元気をもらったものです。（立ち直り早い！！）
店内はけっこう男性の方も多くて、昼下がりにひとりでこういう所でお茶している初老の男性を発見したりするとこちらまで嬉しくなってしまう私です。
地元百貨店応援団の私としては、お店の中にこういうＣａｆｅができ、まことに喜ばしいことです(^.^)

投稿者 moritomo : 07:15 | コメント (0) | トラックバック

2005年06月25日

鉄板たこ焼き

たこ焼きはいろいろありますが、鉄板にのせたまま食べるたこ焼きというのは、私は今だかつて今治以外のところで見たことがありません。明石焼きともちがう、これは正真正銘のたこ焼きなのです。
鉄板たこ焼きと言えば、「寄港地」。今治港の近くにあります。
ちょっと昔まで女子高生だったという人には(*^。^*)「あまずき」のたこ焼きと言った方が馴染みがあるでしょうか。
寄港地に引っ越してから、もう１５年だそうです。そのずっと以前から今治銀座商店街の「高橋屋」さんの２階で「あまずき」というお店をされていて、当時女子高生たちを中心にお店はいつもいっぱいでした。
この「鉄板たこ焼き」には、お出しがついていて、いりこと鰹節で出しをとっているそうです。食べ方にはいろいろあって、一応ソースをぬってから、ソースがかかっている半分をそのまま、そして下半分をお出しでという食べ方と、半分だけソースで、そして半分はお出しだけで食べるという食べ方と、半々だそうです。
ちなみに私は前者(^^ゞ
お店には、たこ焼きとあべかわがセットになった「レディースセット」や、あと氷ぜんざいなどの「かき氷」、そして奥さん手づくりの「焼きプリン」や「豆腐ケーキ」などなど甘味処としてもとても魅力的。
今治にはたこ焼きの美味しい有名店がたくさんありますが、ここ寄港地ははずせないお店のひとつです。

投稿者 moritomo : 00:57