マコモタケチャーハン

材　料（４人分）

＊　マコモタケ　　２本

＊　ごはん　　４人分

＊　卵　　２個

＊　むき海老　　適宜

＊　玉ねぎ 中１個

＊　人参　１/2個

＊　塩・こしょう　適宜

＊　サラダ油　　大さじ１

＊　ねぎ　　適宜

お好みでオイスターソースを使ってもいいです。

作り方

1. フライパンでサラダ油を熱して、卵を流し込みます。
2. 具を炒めます。マコモタケは大きめに切ってください。
3. あたたかいごはんを入れます。
4. 塩・こしょう、お好みでオイスターソースで味付けます。
5. ねぎをふりかけます。

マコモタケはあまり炒めすぎないようにしてください。